Hygiejneforløb
25. januar 2016
- I dag har vi haft om personlig hygiejne samt gennemgået lidt af lovgivningen fra fødevarestyrelsen.
Heriblandt opbevaring af diverse fødevarer, genanvendelse af rester, varmebehandling af mad, temperaturer i forskellige afskygninger. Derudover besvaret nogle spørgsmål om varm mad, varmholdt mad samt rester, kolde retter og rester, smørrebrød, "tag selv" salatbord, affald, personlig hygiejne og egenkontrol.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar